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jeudi 12 mars 2026
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Dossier spécial

Alimentation

Les capsules de Mélanie

Des dîners gratuits pour tous les élèves?

Savais-tu qu'au Canada, près d'un enfant sur 4 n'a pas accès à tous les aliments nécessaires à sa bonne santé? Et s'il y avait une solution à ce problème...? 

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8 novembre 2023 64
Les capsules de Mélanie À l'école
Profs
On voit six images différentes: une fillette qui tient deux moitiés d,orange sur les yeux, une poutine, une patate, un burger, un garçon qui tient un plateau et un bol d'insectes

Revue de presse thématique : la nutrition

Tous les mois, notre collaborateur Éric Gagné sélectionne pour vous, sur le site des As de l’info, des nouvelles correspondant au dossier spécial du mois qui peuvent donner matière à une revue de presse et à de beaux débats en classe. Et bien sûr, il vous propose des pistes de discussions et d’exploitation! Ce mois-ci, on discute sur le thème de la nutrition.

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11 mars 2024 0
Santé

Sauras-tu détecter les aliments ultratransformés? 🕵️

Les aliments ultratransformés sont souvent très alléchants, mais il est préférable de ne pas en abuser. Saurais-tu les reconnaître? Teste tes connaissances avec notre quiz!

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5 juin 2023 22
Santé
Environnement

Manger des insectes pour sauver la planète!

Barre énergétique, biscuit ou saucisse : à Bangkok, en Thaïlande, les insectes, en particulier le grillon, se retrouvent dans de nombreux de plats. C’est un signe d’un intérêt de plus en plus grand pour cette source de protéines plus respectueuse de la planète.

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25 septembre 2022 19
Environnement
Un petit bol de sauterelles grillées, quelqu’un?
Pour ou contre

POUR OU CONTRE manger des insectes?

On dit souvent que les insectes sont la nourriture du futur. Pourtant, en Amérique du Nord, très peu de gens sont prêts à ajouter une bonne grosse cuillerée de sauterelles dans leur assiette. Penchons-nous sur le sujet dans cette nouvelle édition de notre série POUR OU CONTRE!

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6 septembre 2023 50
Pour ou contre
Profs
Un verre de lait, un hamburger perplexe, un triangle contenant des aliments sains ainsi qu’une loupe

Atelier philo: Est-ce qu’interdire un aliment nous donne plus envie d’en manger?

Un atelier philo sur le thème de l’alimentation.  À quel point sommes-nous libres de choisir ce que l’on mange? Qu’est-ce qui influence notre perception des aliments? Qui devrait décider de ce que l’on mange?

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27 février 2026 0
Société

À table! 4 nouvelles sur la nourriture

Laurence t’a cuisiné un article avec quatre nouvelles sur la nourriture qui ont marqué le début de l’année. Bon appétit! 😋🍴

 

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17 janvier 2026 205
Société
Profs
Adaptation / Francisation

Activité pédagogique (1): À table!

Croquez-vous dans les textes informatifs ces temps-ci? Aborderez-vous ce thème lors du mois de la nutrition?

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2 février 2026 0
Adaptation / Francisation Français
Profs
Français

Activité pédagogique (2): À table!

Cette activité savoureuse propose aux élèves de plonger dans de vraies nouvelles gourmandes avant de se transformer en apprentis chefs… de l’écriture!

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2 février 2026 0
Français
Société

La cueillette, une délicieuse tradition autochtone!

Depuis des générations, les peuples autochtones parcourent les forêts et les prairies pour récolter ce que la nature offre. Allons découvrir cette tradition

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22 septembre 2024 4
Société
Sciences

Mission: créer une super patate

Une équipe de scientifiques de l’Université McGill à Montréal tente d’améliorer les patates. Comment le faire, alors qu’elles sont déjà si délicieuses? En les rendant invincibles pendant qu’elles poussent! 🥔🥔

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20 septembre 2023 37
Sciences
Profs
alimentation
Français

Suggestions de lecture autour de l'alimentation

Suggestions de lecture autour de nos habitudes de consommation alimentaire, des traditions culinaires du monde entier et des aventures gastronomiques. À consommer sans modération!

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6 novembre 2023 0
Français
Profs
Du champ à la table
Culture et citoyenneté

Activité pédagogique: De la terre à notre assiette

D'où viennent les produits alimentaires qui se retrouvent dans notre assiette ? Du potager local ou de l’autre bout de la planète? À travers cette activité de recherche documentaire, nous allons essayer de faire prendre conscience que nos choix alimentaires ont parfois des coûts écologiques importants et de prendre conscience que la mondialisation et les échanges commerciaux ont influencé nos habitudes alimentaires.

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6 novembre 2023 0
Culture et citoyenneté Sciences et technologies
Profs
le mot de la semaine de Daniel Brouillette
Français

Le mot de la semaine avec Daniel Brouillette | Péristaltisme

Chaque semaine, notre collaborateur Daniel Brouillette vous propose de découvrir un nouveau mot! Une activité spécialement pensée pour une utilisation en classe, ludique et pédagogique. Cette semaine, Daniel vous présente le mot "Péristaltisme".

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5 novembre 2023 0
Français
Profs
le mot de la semaine de Daniel Brouillette
Français

Le mot de la semaine avec Daniel Brouillette | Carotène

Chaque semaine, notre collaborateur Daniel Brouillette vous propose de découvrir un nouveau mot! Une activité spécialement pensée pour une utilisation en classe, ludique et pédagogique. Cette semaine, Daniel vous présente le mot "Carotène".

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26 novembre 2023 0
Français
Profs
le mot de la semaine de Daniel Brouillette
Français

Le mot de la semaine avec Daniel Brouillette | Cassoulet

Chaque semaine, notre collaborateur Daniel Brouillette vous propose de découvrir un nouveau mot! Une activité spécialement pensée pour une utilisation en classe, ludique et pédagogique. Cette semaine, Daniel vous présente le mot "Cassoulet".

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19 novembre 2023 0
Français
Profs
le mot de la semaine de Daniel Brouillette
Français

Le mot de la semaine avec Daniel Brouillette | Stévia

Chaque semaine, notre collaborateur Daniel Brouillette vous propose de découvrir un nouveau mot! Une activité spécialement pensée pour une utilisation en classe, ludique et pédagogique. Cette semaine, Daniel vous présente le mot "Stévia".

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12 novembre 2023 0
Français
Profs
 Les Fringales d’Annie Baillargeon
Arts plastiques

L'enseignement des arts et l'alimentation

Chaque mois, le Musée national des beaux-arts du Québec vous propose du contenu en lien avec notre dossier thématique du mois. Cette fois, abordons l'alimentation.

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6 novembre 2023 0
Arts plastiques
Histoire

La tire Sainte-Catherine, riche en sucre et en histoire!

Émeric t'explique l'histoire de cette friandise typiquement québécoise qui risque de se retrouver dans plusieurs sacs d'Halloween. Ne reculant devant rien, il y a même goûté!

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24 octobre 2023 45
Histoire
Inspiration

Entrevue: Une mini cheffe au grand talent!

Zoé, 12 ans, te raconte son expérience à MasterChef Junior Québec, une compétition culinaire des plus… savoureuse!

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7 août 2025 48
Inspiration
Profs
des pommes encore suspendues au pommier
Préscolaire / 1er cycle

Pour les MiniAS - Tomber dans les pommes

Après la folie de la rentrée, vous voudrez peut-être offrir aux petits des lectures et des activités touchant un thème qu'ils adorent: les fameuses pommes. Ça tombe bien, les As de l’info ont déjà plusieurs articles sur ce sujet!  Voyons ce qui pourrait plaire aux MiniAS.

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28 août 2025 0
Préscolaire / 1er cycle
Santé

Une petite pomme qui connaît un GRAND succès!

Connais-tu les Pompouces, ces toutes petites pommes qui ne peuvent pas être vendues en magasin? Viens découvrir la super idée qu'on eue les producteurs pour ce mini-fruit! 

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6 octobre 2023 13
Santé
Profs
Mathématiques

Exploitation pédagogique (1) - Mille et une histoires de pommes

L’automne, c’est le temps des pommes et des tartes aux pommes! Gourmandise et maths? Pourquoi pas. Les fractions sont à l’honneur dans cet exercice proposé par notre collaboratrice Mylène Corfield. 

 

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4 octobre 2022 0
Mathématiques
Profs
Français

Exploitation pédagogique (2) - Mille et une histoires de pommes

L’autrice de « Mille et une histoires de pommes » a utilisé mille et une façons de désigner ce délicieux fruit. On s’y intéresse avec nos élèves en atelier de lecture. Une activité proposée par notre collaboratrice l’enseignante Mylène Corfield.

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4 octobre 2022 0
Français
Environnement

Le scandale du saumon Chilien!

Savais-tu que ce poisson est l’aliment de la mer préféré des Québécois? Cependant, une série d’articles a récemment mis en lumière les problèmes entourant l’élevage du saumon au Chili. Ce produit pourrait d’ailleurs bientôt disparaitre des épiceries québécoises.

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24 octobre 2022 9
Environnement
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