Ah, l’alimentation! Entre les goûts parfois limités des enfants, les demandes de collations «santé» et les lunchs à moitié mangés (ou pas mangés du tout!), le sujet fait partie du quotidien à l’école. Avec le nouveau Guide alimentaire canadien et la multitude de conseils qui circulent déjà, il devient facile de s’y perdre.

Pour cet atelier philo, nous vous proposons de prendre un moment pour réfléchir avec vos élèves sur la perception qu’ils ont de la nourriture, mais d’un point de vue philosophique. Vous êtes invités à dialoguer ensemble sur ce qui modifie notre perception d'un aliment et du concept de liberté et de choix qui entrent en jeu. À quel point sommes-nous libres de choisir ce que l’on mange? Qu’est-ce qui influence notre perception des aliments? Qui devrait décider de ce que l’on mange? 

Vous avez même la possibilité d’ajouter un petit bonus philo… une belle façon de mettre la cerise sur le sundae! 😉

Déroulement

Chaque section de l’article À table! 4 nouvelles sur la nourriture sera une occasion de philosopher avec les élèves sur le thème de l’alimentation! 

Pour choisir la question qui guidera la discussion pour chaque section de l’article, proposez, par exemple, aux élèves d’en créer une en petite équipe, puis de voter pour celle qu’ils souhaitent explorer ensemble. Une façon de les guider est de leur rappeler que les questions philosophiques commencent souvent par pourquoi, comment, est-ce que… 

L’objectif d’une discussion philo est de réfléchir, collaborer, échanger et analyser ensemble. Nous sommes bien loin d’un débat où le meilleur orateur gagne! Encouragez plutôt une posture de chercheur, un peu comme des détectives de la pensée qui examinent les idées, les exemples et les arguments. La philo c’est un monde merveilleux où il faut autant prendre le temps de réfléchir à ce que l’on souhaite exprimer, mais aussi réellement porter attention à ce que les autres disent. 

Dans un atelier philo, on exprime ce que l’on pense, mais on le justifie aussi. S’il y a plusieurs réponses possibles à une question philosophique, les arguments ne se valent pas tous. Il est donc possible de les tester et de les évaluer à l’aide des habiletés de pensée. Lors de la pratique du dialogue, les élèves devront utiliser des moyens pour appuyer leurs idées.

Suggestions de questions pour les 4 nouvelles abordées dans l’article À table! 4 nouvelles sur la nourriture. 

Un peu de soleil dans ton lait ?

• Est-ce que c’est important de savoir ce que l’on mange?

• Est-ce que tu devrais être la personne qui décide ce que tu manges?
• Est-ce que tes parents devraient décider ce que tu manges?
• Est-ce que les scientifiques devraient décider ce que tu manges?

• Est-ce que le gouvernement devrait décider ce que tu manges?

Un guide alimentaire qui laisse un drôle de goût

• C’est quoi un «bon» aliment?
• C’est quoi un «mauvais» aliment?
• Est-ce qu’un «mauvais» aliment peut être bon au goût? 
• Un «bon» aliment peut-il être mauvais pour toi? 
• Qui devrait décider si un aliment est bon ou mauvais?
• Si tu pouvais manger ce que tu voulais, qu’est-ce qui arriverait? Pourquoi?
   
• Est-ce qu’il est possible de manger seulement ce que l’on veut ?

Des publicités qui ne feront plus saliver

• Est-ce que l’on devrait interdire les publicités sur la malbouffe? Si oui, pourquoi? Sinon, pourquoi?
• C’est quoi la différence entre influencer et manipuler?
• Est-ce que l’on est libre lorsque l’on choisit quelque chose à manger? 
• Pourquoi est-ce que l'on choisit de manger certains aliments plutôt que d’autres?
• Est-ce que l’on devrait obliger les gens à manger sainement? 

Une loupe pour voir clair dans son assiette

• C’est quoi une recommandation?
• Qu’est-ce qui influence la décision de manger un aliment en particulier?
• Et toi, est-ce que tu penses que la loupe est un bon moyen d’influencer les personnes à choisir de meilleurs aliments?
• Est-ce que de ne pas recommander un aliment nous donne plus envie d’en manger? Et si il est interdit?

Bonus philo pour terminer

Attention, cette question peut créer quelques frémissements dans la classe!

Nous vous proposons un déroulement différent pour cette ultime question. Lisez-la, puis, à main levée, faites voter vos élèves: sont-ils pour ou contre? Regroupez ensuite les élèves de chaque camp et demandez-leur d’élaborer des arguments pour justifier leur position. Cette activité peut servir de point de départ à une discussion ultérieure sur le mensonge et la tromperie.

• Est-ce qu’il est bien de cacher des légumes dans un dessert? Et si c’est pour le bien de la personne et que celle-ci ne le goûte pas? 

👉 Pour conclure l'activité, invitez les élèves à réfléchir individuellement et à compléter la phrase: «Pour moi, comprendre le point de vue des autres est important parce que...»

Liens avec le programme de Culture et citoyenneté québécoise

• 1re année
  • Conscience de soi et construction identitaire - Connaissance de soi - Champs d’intérêt d’une personne -  Sources de plaisir et de motivation
  • Conscience de soi et construction identitaire - Connaissance de soi - Besoins individuels - Types de besoins (physiques, affectifs, intellectuels, spirituels, etc.), réponses aux besoins
  • Relations entre humains - Relations entre les individus - Relations dans la famille et à l’école - Diversité des relations (personnes impliquées, expériences, sentiments vécus, etc.), expression des sentiments dans les relations 
  • Quête de sens - Rituels et célébrations - Rituels du quotidien - Exemples de rituels du quotidien (lors des repas, des soins corporels, etc.), fonction des rituels (répondre aux besoins individuels, organiser les relations, etc.)
• 2e année 
  • Relations entre humains - Relations entre les individus - Rôles et responsabilités dans la famille et l’école -  Règles dans la famille, place accordée aux enfants, droits des enfants en contexte familial, variation des attentes et des rôles selon les contextes
• 3e année
  • Conscience de soi et construction identitaire - Perception de soi - Désirs et limites personnelles - Diversité des possibles et des désirs, différences entre besoin et désir, diversité des moyens pour combler ses désirs, connaissance et écoute de ses limites personnelles et de celles des autres
  • Relations entre humains - Dynamiques de groupe - Différences et points communs entre les individus - Diversité émotionnelle, corporelle et comportementale, expression et reconnaissance des différences individuelles et des similitudes
• 4e année
  • Relations entre humains - Dynamiques de groupe - Influence du groupe - Normes dans différents groupes, pression positive et négative du groupe, popularité et effets de mode
  • Relations entre humains et environnement - Milieux de vie - Consommation - Fonctions de la consommation (réponse à des besoins fondamentaux et à des désirs, reconnaissance et appartenance à un groupe, etc.) 
• 6e année
  • Relations entre humains - Vie collective - Droits et libertés - Droits des enfants et responsabilités des parents