Suggestions de lecture autour de nos habitudes de consommation alimentaire, des traditions culinaires du monde entier et des aventures gastronomiques. À consommer sans modération!

Opération mange-gardiens

À travers ce documentaire magnifiquement illustré, les auteurs font passer un message fort à destination des plus jeunes et aussi des plus âgés en analysant nos habitudes de consommation alimentaire et leurs impacts environnementaux. Reposer cette tomate un peu abîmée dans le rayon du supermarché, ça ne paraît pas porter à conséquence… mais quand on analyse un dessin ou une infographie sur ce geste, on comprend l’impact que peut avoir chaque consommateur. Et cette tomate un peu abîmée sera toute aussi bonne, voire meilleure. Un livre incontournable pour toutes les bibliothèques scolaires et même à la maison.

Recettes des films du studio Ghibli

Si vous êtes un fan des films des studios Ghibli et de leur célèbre producteur Hayao Miyazaki, vous allez vous régaler avec ce livre de recettes qui permet de se lancer dans des recettes japonaises de manière très simple. Si vous avez rêvé de goûter les ramens de Ponyo sur la falaise ou les bentô de Mon voisin Totoro , ce livre est fait pour vous. Les recettes sont accompagnées de tutoriel photo qui vous guident pas à pas dans la confection des petits plats de l’univers de Miyazaki, où la nourriture tient une grande place. Vous pourrez vous régaler du petit déjeuner préparé par  Hauru dans Le château ambulant ou des onigiris de Chihiro (Le voyage de Chihiro). Un livre accessible aux plus jeunes pour une immersion dans la cuisine traditionnelle du Japon. À lire en famille ou à exploiter en classe pour un projet découverte. 

À partir de  6 ans jusqu'au secondaire

La Pluie des autres

Dans ce recueil de poésie magnifique, c’est le monde dans toute sa dureté qui se dessine. A l’adolescence, prise dans des monologues intérieurs et son propre univers familial pas très reluisant, la narratrice observe, guette sa voisine, son amie qui devient transparente. Elle ne mange pas, victime d’un trouble alimentaire compulsif. Comment aider par le regard et l'écriture? Un recueil bouleversant qui parlera aux adolescents en abordant un sujet complexe et pas toujours bien compris.

À partir de 14 ans

À la table des philosophes

Un livre très original qui aborde la question de l’alimentation abordée sous l'angle de la philosophie à travers des interrogations sur la gourmandise, l'art, la pleine conscience ou encore l’alimentation de demain.  L’auteur, Normand Baillargeon, raconte dans sa préface que son inspiration pour cet ouvrage lui vient de sa rencontre avec Ricardo.  Chaque chapitre propose des “sujets de conversation à table” et des “lectures suggérées” ainsi que des recettes emblématiques de l’histoire intellectuelle !  On notera notamment un  chapitre très intéressant autour de “Manger local ou manger mondial” qui inscrit la démarche de ce livre dans l’actualité. Un très bel ouvrage avec de nombreuses pistes pédagogiques à explorer! 

À partir de 15 ans et une belle recommandation pour les enseignants.