Jeanne Mance est née le 12 novembre 1606 en France. Elle devient soignante et se voit confier la mission d’établir un hôpital en Nouvelle-France. L’Hôtel-Dieu est inauguré à Montréal en 1645. Il ne compte que 8 lits pour malades! Il est agrandi en 1654 et Jeanne Mance le dirige jusqu’à sa mort, en 1673. Jeanne Mance est aussi cofondatrice de Montréal, avec Paul de Chomedey de Maisonneuve.
Louis Pasteur est né le 27 décembre 1822. Il a aussi découvert la pasteurisation, qui permet de conserver certains produits plus longtemps.
Diane Dufresne est née le 30 septembre 1944 à Montréal. Considérée comme l’une des plus grandes chanteuses de la province, elle se distingue par des tenues extravagantes.
Betsy Ross est née le 1er janvier 1752 au New Jersey, aux États-Unis. Elle est souvent considérée comme la personne qui a créé le premier drapeau des États-Unis.
