Né le 22 octobre 1844, Louis Riel est le fondateur du Manitoba. Il s’est grandement battu pour défendre les métis du gouvernement canadien: il a d’ailleurs mené plusieurs rébellions afin d’empêcher les dirigeants canadiens de prendre des terres appartenant aux Métis. (Louis Riel est décédé le 16 novembre 1885.)
Louis Pasteur est né le 27 décembre 1822. Il a aussi découvert la pasteurisation, qui permet de conserver certains produits plus longtemps.
Diane Dufresne est née le 30 septembre 1944 à Montréal. Considérée comme l’une des plus grandes chanteuses de la province, elle se distingue par des tenues extravagantes.
Betsy Ross est née le 1er janvier 1752 au New Jersey, aux États-Unis. Elle est souvent considérée comme la personne qui a créé le premier drapeau des États-Unis.
