Pierre-Joseph-Olivier Chauveau est le premier premier ministre du Québec. Il est né le 30 mai 1820. Il a été premier ministre du Québec de 1867 à 1873: il était à la tête du Parti conservateur du Québec. (Il est décédé le 4 avril 1890.)
Louis Pasteur est né le 27 décembre 1822. Il a aussi découvert la pasteurisation, qui permet de conserver certains produits plus longtemps.
Betsy Ross est née le 1er janvier 1752 au New Jersey, aux États-Unis. Elle est souvent considérée comme la personne qui a créé le premier drapeau des États-Unis.
Né le 31 décembre 1869, Henri Matisse était un peintre français et l’un des artistes les plus importants du 20e siècle.
