Le 23 février 2023, Les as en direct ont célèbré le temps des sucres en compagnie de Geneviève Benoit, une acéricultrice (une productrice de sirop d'érable)! 

Vois ou revois l'entrevue ici!

Qui est Geneviève?

Tu veux en savoir plus sur la fabrication de ce délice? Tu te demandes quand et comment l'eau d'érable est recueillie? Tu aimerais savoir comment on passe de l'eau, au sirop puis à la tire (MIAM!)? Geneviève t'explique tout ça! Elle «fait les sucres» depuis toujours!

Geneviève est une des rares femmes à exploiter une érablière. Mais ce n'est pas son seul talent! Elle a aussi une formation de sommelière (spécialiste des vins) 🍷, en plus d'avoir été joaillière (créatrice de bijoux) 💍. Elle est aussi une adepte de plongée sous-marine 🤿. 

Mais surtout, Geneviève fait partie de l'équipe des As de l'info! Oui! Oui! C'est notre experte Web! C'est elle qui s'occupe du côté technique de notre site! 💻