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Crédit photo: Geneviève Benoit

C'est le temps des sucres aux As en direct! 🍁

Publié le 24 février 2023 à 12h00
Avatar de l'utilisateur Caroline Bouffard
Caroline Bouffard

Les as en direct célèbrent le temps des sucres en compagnie de Geneviève Benoit, une acéricultrice (une productrice de sirop d'érable)!

Revois l'entrevue ici!

Qui est Geneviève?

Tu veux en savoir plus sur la fabrication de ce délice? Tu te demandes quand et comment l'eau d'érable est recueillie? Tu aimerais savoir comment on passe de l'eau, au sirop puis à la tire (MIAM!)? Prépare tes questions ou pose-les tout de suite dans les commentaires 👇! Geneviève pourra tout t'expliquer! Elle «fait les sucres» depuis toujours!

Mini-Geneviève, 3 ans, recueillant l'eau d'érable avec son papa ❤️

Geneviève est une des rares femmes à exploiter une érablière. Mais ce n'est pas son seul talent! Elle a aussi une formation de sommelière (spécialiste des vins) 🍷, en plus d'avoir été joaillière (créatrice de bijoux) 💍. Elle est aussi une adepte de plongée sous-marine 🤿. 

Mais surtout, Geneviève fait partie de l'équipe des As de l'info! Oui! Oui! C'est notre experte Web! C'est elle qui s'occupe du côté technique de notre site! 💻

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